花茶有以下功效与作用：

1. 调节身体状况：花茶含有多种营养成分，具有滋补养身、调节身体机能的功效。

2. 清热解毒：有些花茶具有清热解毒的功效，可以清除人体内部毒素，缓解炎症症状。

3. 改善心情：花茶具有舒缓心情的效果，可以缓解紧张情绪、降低压力、改善睡眠。

4. 保护皮肤：花茶中含有多种抗氧化物质，可以保护皮肤健康，减少皮肤老化。

5. 促进消化：花茶具有促进消化的功效，可以缓解消化不良、胃胀、腹泻等症状。

适用人群：

花茶适用于所有人群，特别是下列人群：

1. 面临工作压力的人群

2. 经常熬夜的人群

3. 身体较虚弱、免疫力较低的人群

4. 皮肤有较严重问题的人群

5. 饮食不规律、易消化不良的人群

但需要注意的是，由于花茶的成分不同，不同的人对不同花茶的适应性也不同。在饮用花茶时需注意个人体质和饮用量，以免引起不适。