香螺茶叶是一种以福建武夷山为原产地的乌龙茶，采摘时仅采取茶树上嫩叶的第二个下三片，制茶过程经过揉捻发酵和烘干，茶叶呈现出黄绿色和黑色的交替，香气高雅，滋味醇厚甘甜。其茶叶螺型卷曲，外形犹如螺旋，因此得名“香螺茶”。