小金沱普洱茶是一个特殊的茶类，它并不属于红茶或绿茶，而是属于普洱茶。普洱茶是一种经过特殊处理的茶叶，其区别于其他茶类在于，经过发酵的过程。因此，普洱茶具有独特的味道和香气，也拥有其独特的健康功效。