不是人造茶，它们都是通过加工和处理鲜叶而成的。红茶是将鲜叶在摆粗、揉捻、发酵、烘干等过程中加工而成，而绿茶则是将鲜叶在烘干前经过蒸、炒、揉等加工程序。因此，红茶和绿茶都是由天然、生长的茶树叶子制成的，不是人造茶。