崂山绿茶是中国著名的绿茶之一，其主要种类有小青柑、碧螺春、毛峰、天目青等。

1. 小青柑：又称“柑香”茶，具有清香、滋味鲜爽、回甘持久的特点，茶汤清亮，色泽翠绿。

2. 碧螺春：碧螺春被誉为“十大名茶”之一，以其柔嫩、鲜爽、清香著名。其汤色清亮黄绿，滋味鲜爽，回味甘醇，是茶叶中的精品。

3. 毛峰：毛峰以其香气清幽、滋味鲜爽、甘醇回甘等特点而享誉海内外。其茶汤呈明亮金黄色，茶叶色泽呈黄绿色，虽然是绿茶，但其香气却较其他绿茶更显鲜雅。

4. 天目青：天目青是崂山绿茶中一款少见的绿茶，也是一款高档绿茶。其特点是茶香高雅、滋味清爽、汤色清亮、回味持久。天目青绿茶叶呈深绿色，干茶条索肥壮，压制工艺严格，品质上乘。

总之，崂山绿茶被认为是世界著名的茶叶之一，它的特点是汤色清亮、香气高雅、滋味鲜爽。