什么茶是发酵类的茶 什么茶是发酵类的茶叶

生活常识2024-04-12 14:01:30橙橘网

什么茶是发酵类的茶 什么茶是发酵类的茶叶

发酵类的茶主要有普洱茶、黑茶、乌龙茶。其中,普洱茶是最典型的发酵茶,其制作过程中经历了渥堆发酵的过程。而黑茶和乌龙茶也有较强的发酵性,但其制作方式不同于普洱茶。黑茶的制作过程中经历了较长时间的微生物发酵,乌龙茶则是一种半发酵类茶,茶叶在制作过程中经过揉捻、发酵和烘干等环节,发酵程度介于绿茶和红茶之间。

本文标签: 发酵  茶叶  

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