桂花糕是中国传统的糕点之一，是用糯米粉、米粉和桂花糖制作而成的糕点。它的制作方法类似于蒸糕，但是配料中添加了桂花糖和桂花花瓣，所以吃起来有着独特的桂花香味和甜味。桂花糕的口感软糯，非常适合作为下午茶点心或小吃，既可作为家庭糕点，也可以买来作为送礼品或节日食品。