蓝天信阳毛尖茶是一种名叫“信阳毛尖”的绿茶，产于中国河南省信阳市的南湖山区。该茶叶叶片细嫩柔软，颜色鲜绿，有着独特的清香和甜味，口感柔和细腻，是中国十大名茶之一。其名“蓝天”则意味着该品牌的产品呈现出了清新、自然、健康的特点，同时暗示它们的制作遵循绿色、环保、健康的制茶理念。