茶叶作为一种特殊的农产品，其知识产权风险主要体现在以下几个方面：

1. 品种保护：茶叶有许多优质品种，但由于缺乏科学的品种保护制度，有些品种可能被未经授权的生产者和销售商滥用。

2. 商标侵权：许多企业在生产和销售茶叶时会使用知名品牌的商标或相似的商标，这可能会产生商标侵权风险。

3. 盗用地理标志：中国的许多茶叶产品拥有地理标志，但在市场上也经常出现虚假地理标志或未经许可的使用，这可能影响消费者对该茶叶产品的信任度和价值。

4. 侵犯他人专利权：如某种茶叶采取了其他公司拥有的专利技术，可能构成侵犯他人专利权的行为。

5. 假冒伪劣：茶叶市场上出现大量假冒伪劣的产品，这不仅有潜在的知识产权风险，还可能损害消费者的权益。