绿茶的冲泡方法中上投法:
1. 先使用热水将泡茶器或茶杯预热;
2. 将绿茶放入茶壶或茶杯中,约为茶杯容量的3/4;
3. 用沸水对茶叶进行浸泡,双手持茶壶或茶杯,先将沸水沿壶边或茶杯壁缓慢倒入茶叶上部,使茶叶浸泡均匀,待表面冒泡后,再将沸水迅速倒入茶叶上部,使茶叶充分被水浸泡,静待20秒左右;
4. 将沸水再次倒入茶叶上部,进行第二次冲泡,静待20秒左右;
5. 将冲泡好的茶倒到杯子里即可享用。
温馨提示:绿茶饮用时不宜用开水冲泡,而是应该使用温水或85℃以下的水温来冲泡,这样可以避免茶叶煮熟,影响茶汤的口感和香气。