要泡好工夫茶，需要注意以下几点：

1.选用好茶叶。工夫茶一般以福建和台湾产的乌龙茶为主，也有使用红茶等品种。要选择新鲜、干燥、色泽艳丽、气味香醇的茶叶。

2.准备好器具。使用紫砂壶或陶瓷壶，清洗干净，热水壶加热水，茶杯清洗干净，备用。

3.掌握水温。一般使用80℃-95℃的水温，一定不要用沸水泡茶，会破坏茶叶的品质和口感。

4.控制泡茶时间。一般为20-30秒，不要过长或过短，影响口感。

5.注意泡茶顺序。先将茶叶放入壶中，静置一段时间后再冲泡，后期可根据自己的口感喜好适当调整。

6.享受喝茶的过程。慢慢品味茶香，感受茶汤的滋味和变化，过程中可进行茶艺表演，增添茶道乐趣。