铁观音可以归属于中国绿茶品种的一种。它是福建省安溪县所产的名茶，以其浓郁的香气、鲜爽的口感、甘滑的滋味、清淡的色泽而被人们所喜爱。在中国茶叶分类中，铁观音属于绿茶品种的一种。