工夫红茶是一种特别的中国红茶，其名字来源于其制作方式。"工夫"是中国广东方言中的一个词语，意为"功夫"或"耐心"。因此，工夫红茶的含义就是一种需要耐心制作的、优质的中国红茶。它采用新鲜的茶叶，在高温下进行烘焙和发酵，以获得独特的香味和口感。工夫红茶颜色茶汤红艳，滋味醇厚香浓，是一种受人喜爱的茶饮品。