雪魔芋是一种富含营养，口感筋道的食物，常见于川菜中。其实，峨眉山雪魔芋也是一种非常受欢迎的特色美食。以下是峨眉山雪魔芋的几种常见的吃法：

1. 涮雪魔芋：将雪魔芋切成小片，用开水烫一下，捞起后沾着调料吃，口感爽脆，鲜美可口。

2. 煮雪魔芋：将雪魔芋切成块状，放入热水中煮熟，捞起后可以沾上酱油、醋、蒜泥等调料食用。

3. 烤雪魔芋：将雪魔芋撕成小块，涂上适量油、盐等调料，在炭火或烤箱中烤制。

4. 炒雪魔芋：将雪魔芋切成薄片，用热油爆炒，加上辣椒、豆瓣酱等调味料，口感香辣。

5. 炖雪魔芋：将雪魔芋和猪肉同炖，味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。

以上就是峨眉山雪魔芋常见的几种吃法，不同的烹饪方法可以带来不同的味道体验。不妨一试，尝一尝这道美味的特色食品吧！