陈年白茶是指保存时间在3年以上的白茶。陈年白茶的茶叶色泽暗黄,茶香浓郁,口感醇厚。如何冲泡出好喝的陈年白茶呢?以下是一种简单的陈年白茶冲泡方法。
步骤:
1.准备一份陈年白茶,根据自己的需求掌握茶叶的用量。
2.将茶叶放入茶壶中,用100℃的热水冲洗一次,倒掉冲洗水。
3.加入100℃的开水,浸泡2-3分钟,使茶叶完全浸润,同时倒掉浸泡时产生的第一泡水,称之为“洗茶水”。
4.再次加入100℃的开水,浸泡2-3分钟。第二泡水后,陈年白茶的香气越来越浓,味道也越来越好。
5.根据个人口感和茶叶的品质,可以泡3-5次,每次泡的时间逐渐延长。
6.若茶叶品质较好,可以多泡几次出水,在适当的茶水浓度下享受更多的陈年白茶好味道。
注意事项:
1.陈年白茶泡一次的时间不宜过长,最好掌握在3分钟左右。
2.茶壶要干净清洗干净,以免影响茶叶的味道。
3.泡茶水不要太多,可以根据需求适度掌握。
4.陈年白茶已经经过长时间保存,易受潮湿、氧化等影响,建议在饮用前装在干燥、通风的容器中,避免其受潮。