茶叶蛋是一种美味健康的小吃，以鸡蛋、茶叶、香料等为主要原料，烹饪过程简单易学，不仅味道鲜美，而且有着很高的营养价值，深受大众喜爱。

煮茶叶蛋的过程非常简单。首先需要准备好新鲜的鸡蛋，在鸡蛋表面轻轻敲上几个小洞，这样能够有利于鸡蛋内部的蛋白质更好的渗透到茶叶汁中。温水煮沸后，将鸡蛋倒入锅中，然后加入刚刚煮沸的茶叶汁和调料，继续煮10到15分钟即可。待茶叶汁渗透到鸡蛋内部，鸡蛋成了深棕色的时候，就可以捞出来了。茶叶蛋表面褐色，芳香扑鼻，口感鲜美，是一道很健康、营养丰富的小吃。

茶叶蛋不仅可以当零食吃，还可以作为早餐、下午茶的搭配佳品，不仅口感好，而且具有很高的营养价值。茶叶蛋里含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养元素，对身体健康有很大的好处。茶叶蛋内所使用的茶叶还能起到清热、降血脂、健脾胃等作用，我们可以说，茶叶蛋是一种健康美味的小吃。

总的来说，煮茶叶蛋是一件有趣的事情，不仅可以品尝到美味的茶叶蛋，而且还可以增加自己的健康。如果您还没尝试过煮茶叶蛋，那不妨来尝试一下，相信您一定会被它的美味和营养所吸引。