法国卡斯特班帝七世干红是以特定葡萄品种卡斯特班帝七世为主要原料酿制而成的干红葡萄酒。卡斯特班帝七世产于法国罗讷河谷地区，是一种香气浓郁、单宁较为柔和的葡萄品种。这种红酒通常呈现出深红色，带有香草、烤木和黑色水果的复杂香气，口感丰富且醇厚。法国卡斯特班帝七世干红常与牛肉或烤肉搭配食用，也可与坚果或巧克力等甜食相搭配。