豆腐做法有很多种，下面是一些家常做法。

1. 用黄豆做豆腐

材料：黄豆、石膏或豆腐花凝固剂、水

做法：

1. 将黄豆泡在水中6-8个小时，然后捞出来。

2. 把泡发好的黄豆打成豆浆。

3. 把豆浆倒入锅中加热，加入豆腐花凝固剂。

4. 搅拌均匀，煮一会儿。

5. 断火，让豆腐自然凝固。

6. 捞出来，切成块状，放入盘中。

2. 用豆腐皮做豆腐

材料：豆腐皮、水、盐

做法：

1. 把豆腐皮放到水中浸泡。

2. 将泡好的豆腐皮沥干，放入锅中加水。

3. 把锅加热，加入适量盐。

4. 煮至水开后，将豆腐皮切成小块，放入锅中。

5. 煮5-7分钟后，豆腐就可以吃了。

3. 用豆腐脑做豆腐

材料：豆腐脑、盐、葱花、酱油、香油

做法：

1. 把豆腐脑切成小块。

2. 配制调料：酱油、葱花、盐。

3. 把豆腐脑放在锅中加热。

4. 煮至豆腐脑表面出现小泡，翻炒一下。

5. 加入调料，再煮一分钟。

6. 淋上香油，就可以出锅了。