根据传统中医理论，菊花有清热解毒、利尿退黄、解暑解毒、明目止痛等功效。因此，选择哪种菊花应根据需要的功效而定。以下是常见的几种菊花：

1. 单花菊花：具有清热解毒、解暑解毒、利尿退黄等功效。适用于口干舌燥、喉咙肿痛、泻痢、痢疾等症状。

2. 黄花菊花：传统名菊，有清热解毒、利尿退黄、润喉止咳、解暑解毒的功效，尤其适用于发热、咳嗽、咽喉肿痛、口渴、小便不畅等。

3. 菊花菜：菊花与紫菜混合加工而成的菜品，除了有清热解毒的功效外，还富含纤维素、维生素等营养成分。

总的来说，选择哪种菊花应该根据需要的功效而定，不同功效的菊花饮品效果也不同。