降火泡什么喝的效果要根据个人体质和具体情况来定，以下是一些常用的降火茶饮：

1. 罗汉果茶：罗汉果性凉，可以清热降火，常用于炎热夏季饮用。

2. 菊花茶：菊花富含黄酮类化合物，具有清热解毒、消肿解毒的功效，适合患有口腔溃疡、哮喘等病症的人群。

3. 绿茶：绿茶中富含茶多酚和咖啡因等成分，具有清热解毒、消炎抗菌的作用。

4. 金银花茶：金银花性凉，可以清热解毒、降火生津，对经常上火的人群有一定的调节作用。

5. 玫瑰花茶：玫瑰花茶性味甘酸，能够调节气血、活血化瘀、促进人体代谢。

总之，降火泡什么喝效果最好，需要结合自身情况和体质来选择，可以根据个人口感喜好，适当添加蜂蜜、柠檬等天然调味品增加口感。