桂花茶是一种非常受欢迎的花草茶，其制作方法非常简单。下面是制作桂花茶的步骤：

材料：

- 8克干燥桂花

- 500毫升热水

- 适量蜂蜜（可选）

步骤：

1. 准备好干燥的桂花和热水。

2. 水壶中烧开适量水，将水温放凉到80°C左右。

3. 将8克桂花放入茶壶中。

4. 倒入温水，注重水温不要太高，否则会影响茶的口感。

5. 等待5-7分钟，让茶叶与水充分融合。

6. 如果需要，可以加入适量的蜂蜜调味。

桂花茶制作完毕，只需倒入杯中即可享用。也可以将茶叶捞出，留下花茶汤直接饮用。当然，制作过程中，茶壶和杯子应该提前加热，更好的口感享受。