香槟的年份指的是香槟产区在某一年份收成的葡萄所酿造出的香槟。香槟的年份通常是以“millesime”（法语中“年份”的意思）标识在香槟酒瓶上。只有在特定的良好气候条件下生产的葡萄才能酿造出香槟年份酒，因此香槟年份酒通常比非年份酒更贵。香槟酒种类大体分为以下几种：

1.香槟年份酒（Vintage Champagne）：指的是由单一年份的酒厂所生产，通常需要长时间的陈年。

2.经典款香槟（Classique Champagne）：不标注年份的香槟，通常是由多个年份的葡萄混合而成。这种香槟更为常见，价格也相对便宜。

3.特别年份香槟（Prestige Cuvée）：在经典款香槟的基础上，再次经过精选调配出的更高级别的香槟，通常会附加更高的价格。