1. 首先准备好茶具,包括茶壶、茶杯、茶叶、茶海、茶匙、热水壶等。
2. 将热水壶中的水加热至合适的温度,不同种类的茶叶需要不同温度,例如绿茶一般是80℃左右,红茶需要100℃的水温。
3. 拿出已经预先准备好的茶叶,一般来说每一次冲泡茶叶是需要使用适量的茶叶,一般是7-10g,但是不同的茶叶有不同的情况。
4. 将热水烫一下茶壶,然后把茶叶放进去,仔细感受茶叶的香气,闻起来非常的舒服。
5. 加入热水,直到茶叶全部淋上,茶壶盖上盖子,等待茶水渗透至整个茶壶里,提高茶水的品质和口感品质。
6. 观察茶水的颜色,当茶水的颜色开始浅香时,最好先把浸泡茶叶的水倒入茶海里,避免茶叶过分浸泡。
7. 待第一次倒出的茶水放户茶海里后,第二次冲泡可以上菜,这时的茶水已经入味并且非常香浓了。
8. 按照这样的顺序不断的重复使用茶叶冲泡,每一次都是呈现出不一样的茶水风味。