喝铁观音茶水可以帮助减肥，但不能单纯地依靠茶水来减肥，还需要配合健康的饮食和适量的运动。铁观音茶水可以促进代谢，增加脂肪的分解和消耗，有助于减少脂肪堆积。此外，铁观音中含有的茶多酚和咖啡因等成分可以抑制食欲，减少摄入卡路里的量。但需要注意铁观音不能过量饮用，建议每天的饮用量不要超过3-4杯。