1、食肉牛龙的身体架构与普通的恐龙有一定的区别。相比于其它的恐龙骨架，食肉牛龙的颅骨要相对更短一点，这让它看起来更像是“牛”而不是“龙”。又由于它属于肉食爬行动物，因此科学家才将其命名为食肉牛龙。

2、食肉牛龙的身形虽然较小但是攻击能力却十分之强。科学家发现，食肉牛龙的后肢十分矫健有力，就算是霸王龙，跑起来也不是它的对手。而且食肉牛龙的腿特别长，一个牛龙的体长只有8米，但仅股骨长度就有100多厘米了。食肉牛龙又长又矫健的后肢让它成为了恐龙世纪中名副其实的“短跑冠军”，因此在捕捉猎物时，食肉牛龙也更加的敏捷。