金花茶，是一种产自贵州的特色茶叶。金花茶的茶花产自其专有的金花树，是一种银毫型的茶，制作工艺很讲究，初制表面布有细银毫，外露者为金花，故称“金花茶”。它的汤色清亮明澈，滋味香醇，甘甜适口，具有浓郁的花香和果香，具有降血脂、抗氧化、抗衰老等功效。金花茶适宜冲泡和冷泡，冷泡更有提神醒脑的作用。金花茶也被誉为是贵州一道重要的文化名片之一。