垣埂都匀毛尖是中国茶叶的一种，产于贵州省都匀市的垣埂、都匀一带。它属于红茶类，是以“一芽一叶”为原料，经过摇青、揉捻、发酵、干燥等工序制成的。垣埂都匀毛尖的特点是外形紧结、芽叶肥壮、色泽乌润，茶汤味浓、滋味醇厚、香气高雅。它的品质得到中国国家地理标志产品保护。