安化天尖是中国安化县所产的一种绿茶。其特点是茶叶细嫩柔软、内含胚芽，色泽翠绿、清香鲜爽、滋味醇厚，可泡出多次，是高档绿茶之一。安化天尖所产的茶树，生长在水质清澈、土壤肥沃、空气湿润的高海拔山区，采用传统手法制作而成，属于纯天然绿茶。