抹茶粉的功效：

1. 含丰富的抗氧化物质，可以抵抗氧化作用，有助于防止老化和疾病。

2. 能提高心脏健康，降低胆固醇和血压，减少心脏病和中风的风险。

3. 可以增强免疫力，减少感染和疾病、癌症的发生。

4. 富含氨基酸，有助于提高记忆力和学习能力。

5. 能够促进新陈代谢，帮助身体燃烧脂肪，有助于减肥。

抹茶粉的禁忌：

1. 抹茶粉中含有咖啡因，过度摄入会导致失眠、心跳过快、心悸等副作用。儿童、孕妇和哺乳期妇女应限制使用。

2. 抹茶粉中含有大量的氧化酶，与含有大量维生素C的食物一起食用会降低营养价值。

3. 抹茶粉可以影响消化，使胃口不好的人感到更难消化。所以，消化系统脆弱的人应谨慎食用抹茶。

4. 抹茶粉含有一定量的草酸，摄入过多会影响钙的吸收，导致骨骼健康问题。因此，石嘴山有钙严重缺乏的人不可过度食用抹茶。