龙舌兰冰山和雪山的主要区别在于它们所在的地理位置和形成过程。龙舌兰冰山通常位于热带或亚热带地区，由于气温高、降雨量少，冰川缩小，留下的积雪被阳光照射和水蒸气蒸发，形成了一层覆盖冰山表面的白色物质。这种物质主要由水蒸气和空气中的杂质组成，不具备保护冰川的作用。

而雪山则多分布于高纬度和高海拔地区，由于气温低、降雪量多，积雪时间长，形成了厚厚的雪层。这些雪层经年累月的压缩和结晶，形成冰川，具备保护冰川的作用。而且雪山通常也比龙舌兰冰山更大、更陡峭，因此难度和危险性更高。