古六大茶山是指在明清时期最有名的六个产茶地，分别是“怡心、浓香、蜜香、芳香、水飞、八仙”。

按照古代明清时期的记载，古六大茶山排名先后为：

1. 怡心茶山：位于福建省泉州市南安市，因其茶叶香气清新、口感甘醇、具有极佳的保健功效，成为明代皇家贡品，被誉为“天下第一名茶”。

2. 浓香茶山：位于福建省武夷山市，其茶叶茶香浓郁，味道浓烈，被誉为“福建名茶之冠”。

3. 蜜香茶山：位于福建省建阳市，其茶叶具有蜜香味，品质优良，是明清时期贡品之一。

4. 芳香茶山：位于安徽省宣城市，其茶叶具有清香扑鼻的芳香气息，被誉为“安徽名茶之冠”。

5. 水飞茶山：位于福建省南平市，其茶叶采摘和制作工艺讲究，香气浓郁，口感清雅柔和。

6. 八仙茶山：位于福建省福州市长乐区，以产生碧螺春著称，茶叶滋味鲜爽，香气清雅。