普洱茶是先经过杀青、揉捻、发酵等工艺制成的毛茶，然后再进行后期处理，包括晒青、晒干、压制等环节。在饮用之前，需要根据个人口味选择蒸煮或泡制。蒸煮普洱茶是将茶叶放入锅中煮沸，然后加入附料如红枣、枸杞等进行一起煮，煮好后再倒入杯中。泡制普洱茶是将茶叶放入茶壶中，用沸水冲泡后等待数分钟，再倒出茶汤。不同的制法会对普洱茶的口感产生一定的影响，需要根据个人口味选择使用。