1. 准备工具和茶具：清洁的茶壶、茶碗、茶叶筛、茶匙、茶巾、茶盘、热水壶、杯子等。

2. 清洗茶具：用热水和茶巾擦拭茶具，确保干净卫生。

3. 取茶叶：将适量的茶叶放在茶筛上，用茶匙轻轻将茶叶倒入茶壶中。

4. 清洗茶叶：倒入热水，用茶匙轻轻搅拌，倒出水。

5. 预热茶壶：将茶壶放在茶碗上，冲入热水，待茶壶内外均热后倒出热水。

6. 沏茶：将少量热水注入茶壶中，等待30秒左右，再把热水注入，等待适当时间后即可倒入杯中。

7. 倒茶：先将倒茶壶倾斜45度角，慢慢地向茶杯里倒茶。不可直接将茶壶口对准杯子倒茶。

8. 咳茶：先自己品茶，再将茶递给客人享受。

9. 清洗茶壶：将已用过的茶叶倒出，用热水冲洗茶壶，擦干，以备下一次使用。

10. 清洗茶具：将所有茶具和茶盘清洗干净，放置干燥处。