手机订货系统的设置取决于使用的软件和具体的业务需求。一般来说，设置步骤需要包括以下内容：

1. 安装并配置订货系统软件，包括数据库、用户账户、角色权限等。

2. 进行货品资料维护，包括新品上架、价格和库存调整等。

3. 设置客户信息，包括联系方式、送货地址等。

4. 设定订单流程，包括订单的创建、审核、出货、付款等。

5. 配置统计和报表功能，包括销售额、库存变化等数据的实时反馈和展示。

6. 进行安全措施设置，包括用户权限、数据备份和恢复等。

7. 对订货系统进行测试和评估，不断进行优化和改进。

需要强调的是，不同的订货系统设置可能存在一定差异，建议根据具体情况进行定制化实施。