1. 叶子形态:正宗西湖龙井的茶叶叶子为扁平形,外形整齐清晰,光泽度高,叶色嫩绿。
2. 荷叶脉:正宗西湖龙井的茶叶荷叶脉较为明显,呈现出绿色和白色相间的花纹。
3. 香气:正宗西湖龙井的茶叶干茶具有淡淡的熟花香,经过冲泡后,茶汤会散发出嫩芽香和清雅的香气。
4. 茶汤色:正宗西湖龙井的茶叶冲泡后,茶汤呈现出清澈透亮的菜黄色,色泽纯正。
5. 口感:正宗西湖龙井的茶叶入口后,具有鲜爽、甘美、回甘、生津的特点,茶汤口感绵密。
6. 构造:正宗的西湖龙井茶在手感上有如丝般细腻,触感滑爽,具有一定手感的茶叶具有较高的品质。