绿茶是通年都可以饮用的茶类，但是春天和秋天是最适合饮用绿茶的季节，因为这两个季节气温适宜，空气湿度较高，茶树长势旺盛，所采摘的茶叶品质也较好，茶味清香，口感爽滑。而夏季高温，会使茶叶的苦涩味和渣味增加，冬季气温较低，饮用茶叶也容易导致体内寒凝。因此，春秋季节是最适宜饮用绿茶的季节。