1. 柚子洗净，将皮切成细条，取出果肉并切成小块备用。可根据喜好选择是否留下白色的膜。

2. 将切好的柚子皮和果肉放入锅中，加入足够的水，盖上盖子煮10-15分钟至柚子皮变软，水变浅黄色。

3. 将柚子茶液倒入另一个容器中，放入适量的冰糖搅拌均匀。

4. 切半颗柠檬，将柠檬汁挤入柚子茶中，轻轻搅拌均匀，取出柠檬片装饰即可。

5. 将冰糖柠檬柚子茶放入冰箱冷藏，喝的时候再加入冰块。