峨眉山雪芽茶是一种白茶,采摘于峨眉山的茶园。接下来是如何冲泡峨眉山雪芽茶的步骤:
1. 准备干净的茶具,建议使用玻璃杯或白瓷茶碗,以便观察茶水的颜色和汤色。
2. 取适量的峨眉山雪芽茶叶,建议每次泡制5克左右。将茶叶放入杯中。
3. 用85℃左右的温水冲泡,目的是使茶叶慢慢展开,释放出更多的香气和滋味。
4. 第一泡泡制时间应控制在30秒左右,让茶叶充分展开,这样可以让茶香更加浓郁,滋味更加鲜美。
5. 第二泡泡制时间可以稍微延长一点,建议在45秒左右,茶水的颜色会更加深沉,味道更加醇厚。
6. 第三泡可适当延长泡制时间,达到1分钟左右,此时茶汤营养成分趋于平衡,口感已经很好了。
7. 喝完一杯茶之后,可以再次用开水冲泡3-4次,直到茶香不再,茶水变淡为止。
峨眉山雪芽茶口感清新,香气芳郁,具有抗衰老,抗氧化的功效。多数喜欢喝清淡茶水的人会喜欢它。