政和白茶市场定位主要是高端茶市场，定位为高档茶品，以满足中高收入人群的需求为主要目标。政和白茶是以政和县为原产地、优质茶叶品种为原料，采用古法工艺精制而成的白茶，茶叶外形完整，条索紧密，色泽美观，香气纯正，滋味鲜爽，具有抗氧化，美容养颜，降血脂等保健功效，深受消费者喜爱。

政和白茶市场定位的目标客户主要是追求高品质、健康饮食、精致生活方式的中高收入人士，他们对产品品质、营养保健效果有一定的了解和认知，并且愿意为高品质的产品支付高价。针对这部分人群，政和白茶通过包装、销售渠道、促销等策略，力求营造高端、健康、放松的消费观念，提升品牌价值，进一步加强市场竞争力。