过夜的普洱茶可以喝，但是口感和品质可能会有所降低。过夜后的茶叶容易氧化和发酵，可能会受到细菌污染，影响口感和健康。建议尽量在一天内饮用普洱茶，如果需要保存，可以放入密封罐中并储存于阴凉、干燥、通风的地方。