金吉拉300的高配和低配区别主要在配置和性能上。高配车型配备了更为先进的发动机、转向系统、悬挂系统、刹车系统、车身稳定控制系统等，配备更多的豪华内饰、智能科技配置，例如大尺寸屏幕、导航系统、音响系统等。同时高配车型的价格也相对更高。

低配车型则会有部分基础配置的削减，例如机械挡变速箱、普通音响系统等，内饰也会比较简单。

综上所述，高配车型更具性价比、驾乘舒适度更好，适合追求豪华、品质、性能更高的消费者，而低配车型则价格更实惠，更适合预算有限的消费者。