江西产的花茶种类较多，其中较为知名的包括：

1. 茉莉花茶：以江西吉安婺源为主要产区，花香清香怡人，口感甘醇。

2. 金银花茶：产于江西宜春、上饶等地，有清热解毒、润肺止咳的功效。

3. 玫瑰花茶：以江西抚州为主要产区，口感鲜甜、香气浓郁，有舒缓情绪的作用。

4. 山茶花茶：江西湛江、安福、广昌等地均有产，有清热解毒、降压抗衰老的作用。

5. 红花茶：以江西上饶、抚州为产区，具有行气活血、调经养颜的功效。