一般来说,干白比干红贵可能有以下原因:
1. 葡萄品种:干白通常使用酿造白葡萄的品种,如霞多丽、长相思等,这些葡萄的种植难度较高,产量较少,因此成本也较高。
2. 酿造工艺:干白的酿造需要更加精细的工艺和设备,比如说必须在低温下进行发酵,这会增加酿造成本。
3. 存放时间:有些干白需要在木桶里陈放数年以获得更好的口感和品质,因此需投入更多的成本。
4. 地理因素:有些产区的干白因为种植和酿造环境的特殊性,产量很低,加之地域性的获取商家的利润较高。
综上所述,这些因素可能导致干白的成本较高,自然售价也会略高于干红。