青岛崂山茶又称崂山绿茶，是中国绿茶中的一种，具有以下特点：

1. 崂山茶的产地在中国山东省青岛市的崂山区，这里的气候、土壤和水质等自然条件都非常适宜茶叶生长。

2. 崂山茶采用嫩芽和一片二叶的优质茶叶制成，经过精细的加工、揉捻和烘干等工序制成。

3. 崂山茶的外形条索紧结、细嫩匀整，色泽墨绿，香气清香四溢，口感鲜爽滑润，回味甘甜。

4. 崂山茶富含茶多酚、咖啡碱及氨基酸等成分，具有清热解毒、降脂减肥、益肝明目、强身健体等功效。

5. 崂山茶还有“独臭”之称，即一种独特的茶叶香气，是崂山茶的特殊标志之一。

6. 崂山茶有多个品种，包括碧螺春、银毫、清明前、雨前等，每种品种口感风格和功效均有所不同，但都具有高质量和健康功效。