普洱茶和红茶都是中国茶叶的品种之一，它们的区别主要在于以下几点：

1. 发酵程度不同：普洱茶是经过后发酵的茶叶，而红茶是发酵后烘焙而成。

2. 加工方式不同：普洱茶的加工方式比红茶更为复杂，包括杀青、揉捻、堆渥、晾晒等多个环节。

3. 香气不同：普洱茶的香气比较独特，带有陈香和干储的气息，而红茶的香气则比较芬芳、甜美。

4. 茶叶形态不同：普洱茶的叶子比较硬，比较紧实，而红茶则比较柔软。

5. 功效不同：普洱茶具有利水降脂、消脂减肥等功效，而红茶则有提神醒脑、防止动脉硬化等功效。