以下是几种常见的降火凉茶配方：

1. 菊花茶：用5-8克的干菊花泡一壶茶，可以清热解毒，降火效果显著。

2. 金银花茶：用10克金银花、5克杏仁、5克连翘泡一壶茶，可以清热解毒，消肿解毒，有助于降火。

3. 绿豆汤：将适量的绿豆加入大量的清水中煮开，煮至绿豆烂熟为止，然后加入适量的冰糖，喝绿豆汤可以清热解毒，生津解渴。

4. 薄荷茶：取3克干薄荷叶或者2克薄荷油放入热水中冲泡，可以清热解毒，舒肝明目，有助于降火。

5. 玫瑰花茶：用5克干玫瑰花泡一壶茶，可以消炎止痛，也可以美容养颜。

6. 菠萝茶：用菠萝皮和菠萝核煮开后加入适量的冰糖，喝菠萝茶可以滋润肺气，消除口臭，也能够清热降火。

7. 夏枯草茶：将适量的夏枯草泡成茶或者煎汤喝，可以清热解毒，解毒降火，通便消肿，有利于身体健康。

以上是一些常见的降火凉茶配方，需要根据个人的身体状况选择合适的配方饮用，同时多注意饮食卫生和保持心情愉悦也是预防上火的关键。