茶叶种类因地区和个人口味略有不同，以下是常见的长期泡水喝的茶叶：

1. 绿茶：如龙井、碧螺春、峨眉毛峰等。

2. 黄茶：如君山银针、黄芽茶等。

3. 白茶：如白牡丹、白毫银针等。

4. 普洱茶：如普洱散茶、普洱熟茶等。

5. 黑茶：如祁门红茶、安化黑茶等。

6. 花茶：如茉莉花茶、玫瑰花茶等。

以上茶叶均可长期泡水喝，每种茶叶的泡法有所不同，建议根据茶叶包装上的泡法指导进行泡茶。