叶黄素是一种类胡萝卜素，具有多种功效与作用：

1. 抗氧化：叶黄素是一种极强的抗氧化剂，可以抑制体内自由基的生成，减少细胞损伤，防止氧化反应。

2. 保护眼睛：叶黄素有助于保护视网膜，预防年龄相关性黄斑变性和白内障等眼部疾病。

3. 保护皮肤：叶黄素有助于抑制皮肤老化，减少皱纹、斑点和晦暗。

4. 降低慢性疾病风险：叶黄素可以降低心血管疾病、肥胖症、糖尿病和某些癌症的风险。

5. 提高免疫力：叶黄素可以提高身体的免疫力，增强免疫细胞的活力，降低患病的风险。

6. 缓解炎症：叶黄素具有一定的抗炎作用，可帮助缓解炎症引起的不适和症状。

总之，叶黄素有助于维护身体健康，预防多种疾病。