以下是根据生产量、知名度和口碑排名而确定的普洱茶厂排名：

1. 云南陈年普洱茶厂：云南省著名的普洱茶厂，创立于1956年，以“陈年茶”和“底料”的生产知名。

2. 勐海茶厂：成立于1939年，云南省的老字号普洱茶厂，以生产口感独特的勐海毛茶而闻名。

3. 大益茶厂：中国著名茶企之一，创建于1940年。以其“大益茶”和“班章茶”而享誉中外。

4. 思茅茶厂：云南省知名普洱茶生产企业，创建于1941年，凭借简约、大气的品牌外观和优质的产品质量，逐渐走红。

5. 彩云梯田茶业：一家由茶农自主成立的云南省普洱茶企业，以和谐的生态农业模式、科学、绿色的普洱茶制作工艺、优良的产品品质而备受赞誉。

6. 福鼎茶厂：福建省知名的普洱茶厂，拥有历史悠久的“祁门红茶”生产经验，以其“福鼎普洱茶”深受消费者喜爱。

7. 昆仑山茶厂：新疆省知名的普洱茶厂，以其生产的“昆仑冰茶”为特色，推崇自然无添加、零添加防腐、无污染、无公害的制茶理念。

8. 盛世醇茶业：江苏盛世集团旗下的普洱茶品牌，因其优质的原料和独特的醇香口感而广受好评。

9. 信阳毛尖茶厂：河南省知名的茶叶品牌，集中了信阳市茶叶制作的最优质的茶叶，以品质稳定、价格实惠为其特色。

10. 银泰茶厂：山东省知名茶叶品牌，生产的普洱茶香气浓郁、滋味醇厚、口感清爽，出产的“银泰益智茶”深受广大消费者的欢迎。