花茶种类繁多，常见的有玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶、金银花茶等。不同种类的花茶口味和功效也有所不同。

就口感而言，没有最好的，只有最适合自己口味的。一般来说，茉莉花茶比较受欢迎，因为其清香浓郁、口感舒适；玫瑰花茶则具有滋补功效，对女性美容有一定帮助；菊花茶则有清热解毒功效，适合夏季饮用；金银花茶则对清热解毒、缓解头痛具有明显作用。